A produção de frutas, legumes e verduras (FLV) é uma atividade extremamente importante para a agricultura brasileira, responsável por cerca de 13 milhões de empregos diretos e indiretos. Entre as hortaliças, o cultivo é altamente diversificado sendo a agricultura familiar responsável por mais da metade do que é produzido. Já nas frutas, o Brasil tem grande destaque estabelecido como terceiro maior produtor mundial, com cerca de 45 milhões de toneladas ao ano. Segundo a Embrapa, deste total 65% são consumidas internamente e 35% são destinadas ao mercado externo.
Para atender as demandas e especificações principalmente da exportação – que melhor remunera, mas que ao mesmo tempo é mais exigente – é preciso entregar um produto impecável no sabor e aparência, com especial atenção ao LMR (limite máximo de resíduos), ponto de atenção para todos os agricultores, cada vez mais demandado pelos supermercados e consumidores. A missão não é nada fácil, afinal é necessário um controle efetivo de pragas e doenças, além de manejo nutricional eficiente nas propriedades, sem deixar resíduos nos produtos.
Para ajudar os produtores nesse árduo objetivo, uma das ferramentas mais eficientes para reduzir ou zerar os resíduos é o uso de biológicos e naturais. De acordo com Cassiano Forner, engenheiro agrônomo, mestre e doutor em fitopatologia e pesquisador da Biotrop, empresa que desenvolve soluções biológicas e naturais para a agricultura, este manejo consiste na utilização de organismos capazes de manter a sanidade das lavouras e proteger as culturas em FLV de patógenos (doenças), nematoides ou insetos que podem lhes causar danos.
Ainda segundo o especialista, o controle biológico hoje é uma ferramenta extremamente importante, pois nesse tipo de produção é muito alta a incidência de doença e pragas. “Temos presenciado excelentes resultados de produtividade e rentabilidade com o uso de biológico em FLV. Além disso, os nossos produtos não geram riscos aos humanos, às plantas e nem ao meio ambiente”, diz Forner.
Soluções eficientes
O controle biológico apresenta-se como uma excelente ferramenta aos agricultores principalmente por sua utilização não deixar resíduos nos alimentos, com destaque aos consumidos in natura.
Hoje como soluções ao mercado, a Biotrop oferece uma gama de ferramentas para auxiliar os agricultores. De acordo com Fábio Scudeler, gerente de inovação e tecnologia da empresa, hoje há disponível aos produtores de FLV diversos produtos. “São produto capazes de aumentar a eficiência da nutrição vegetal, reequilibrar a biologia do solo e assim elevar a produtividade das culturas. Tem ainda como diferencial promover a biodisponibilização de nutrientes”, destaca.
“Temos um portfólio bastante interessante e em breve teremos muito mais novidades, pois há muitas soluções aguardando registros junto ao Mapa”, informa Scudeler.
