Cobre e zinco orgânicos melhoram produtividade e imunidade dos bovinos de leite

A importância da suplementação mineral na dieta de bovinos de leite já é reconhecida por produtores e técnicos há anos. Mas o que estudos científicos vêm trazendo à tona é que não apenas a quantidade utilizada é decisiva para a boa produtividade, mas sim a fonte dos minerais. Aqueles administrados em sua forma orgânica demonstraram melhores índices de produção de leite pelos bovinos, além de benefícios para a saúde dos animais.
É o que explica o zootecnista e gerente de vendas para ruminantes da Alltech, Daniel Lobato. Segundo o especialista, minerais como o zinco são essenciais para a melhoria da produtividade leiteira e do sistema imunológico. “O zinco é um componente de enzimas importantes no metabolismo de carboidratos, proteínas, lipídeos e hormônios, que por sua vez são importantes na função reprodutiva e imunológica. Estudos conduzidos no Reino Unido sobre o impacto do zinco orgânico, relacionaram sua maior absorção como determinante para incrementos em produtividade, com acréscimo de mais de dois litros de leite por dia”, afirma.
Outro micromineral fundamental para a dieta dos animais é o cobre, que contribui para a manutenção da saúde dos bovinos de leite. Mas para que seus benefícios sejam efetivos, é necessária uma boa absorção por meio do manejo nutricional. “O cobre é um componente de enzimas importantes para os ossos e alguns tecidos. Também auxilia na absorção e transporte de ferro e na proteção das células contra o estresse oxidativo. Combater este estresse é fundamental na preservação das células fagocitárias, parte importante da imunidade dos animais”, explica Lobato.
Este cenário se deve à biodisponibilidade dos minerais orgânicos: nesta forma, eles serão melhor absorvidos pelo organismo, o que se torna ainda mais importante para animais adultos, como ressalta o especialista. “Quando falamos de animais jovens, como as bezerras, o coeficiente de absorção (CA) de minerais gira em torno de 60%, enquanto para os adultos é de apenas 5% ou menos. Os principais fatores estão relacionados a interações negativas com outros minerais, principalmente enxofre e molibdênio. Portanto, para garantirmos que eles sejam absorvidos em quantidades satisfatórias e atuem metabolicamente ajudando os animais, é preciso pensar nas fontes desses microminerais que estão sendo fornecidos, preferindo as de origem orgânica”, complementa.