Custo de produção é essencial para o sucesso da safra

Calcular corretamente os gastos com a safra é essencial para o sucesso na gestão de qualquer propriedade. Esse conhecimento é fundamental para ter certeza na venda do produto. Se eu não sei quanto gastei, como vou saber se tenho lucro?
Há 10 anos, o projeto Campo Futuro desenvolvido pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR) e o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea-Esalq/Usp), visita as principais regiões produtoras buscando informações sobre custos de produção para ter um panorama do custo da safra no Brasil.
Com o objetivo de auxiliar o produtor nesta tarefa, o Sindicato Rural Patronal de Londrina (SRPL), sistema FAEP/SENAR-PR e CNA, promoveram painel sobre custos de produção recentemente em Londrina. Antes de Londrina, os técnicos haviam percorrido outras três regiões paranaenses: Castro, Guarapuava e Cascavel.
Nas quatro regiões paranaenses, os custos com insumos tiveram aumento entre 5% e 10%, incluindo mão de obra e o diesel. “Isso significa que a rentabilidade do produtor vai cair se comparada com a safra passada”, informou o assessor técnico da comissão de cereais, fibras e oleaginosas da CNA, Alan Fabrício Malinski.
Para a técnica da FAEP/SENAR, Ana Paula Kowaslki, que acompanhou o curso em Londrina, nem todo produtor faz o levantamento do custo total da safra. A maioria tem o controle das despesas de quanto gasta com insumos e defensivos, mas não tem a visão do custo total, como a depreciação da máquina; custo de oportunidade de capital; custo de oportunidade da terra, entre outros itens que devem ser considerados. “Isso o produtor não mensura, mas é importante porque é a manutenção dele na atividade em longo prazo”, informou.
Segundo ela, as quatro regiões visitadas no Paraná são as mais representativas na produção de grãos, porém a produtividade em algumas regiões foi bastante afetada. “Londrina é uma delas, teve seca em períodos críticos, atrasou plantio de milho segunda safra e isso refletiu obviamente na produtividade. Porém, houve uma melhoria nos preços mínimos da soja, milho e trigo, o que permitiu um equilíbrio.
Para o presidente do Sindicato Rural Patronal de Londrina, Narciso Pissinati, o levantamento da CNA e Federações da Agricultura é extremamente importante para o produtor. “Os custos de produção agrícola permitem avaliar a rentabilidade, a lucratividade e a eficiência do sistema de produção adotado pelo produtor rural”, afirmou.