Seis expositores estarão no Espaço da Carne Gourmet da Expoingá 2018, que começa no próximo dia de 3 maio, no Parque Internacional de Exposições de Maringá. Eles irão apresentar os processos de certificação de carnes nobres de bovinos, ovinos e aves, que envolvem todo o processo produtivo, desde o desenvolvimento genético, passando pela criação e sanidade, até a nutrição, para que ao final se obtenha animais do mais padrão de qualidade. Esta é a segunda edição da iniciativa criada pela Sociedade Rural de Maringá (SEM), que visa divulgar e valorizar a carne de qualidade produzida no Brasil.
Um atrativo para o público neste espaço é a “Vitrine da Carne”, onde são feitas demonstrações de desossa e cortes especiais. Marcelo Conceição, conhecido como “Bolinha”, estará presente entre os dias 8 e 12 de maio para ministrar oficinas ao público interessado.
Segundo a presidente da Sociedade Rural de Maringá, Maria Iraclézia de Araújo, o projeto valoriza o trabalho dos produtores. “Queremos demonstrar ao público os elos envolvidos nesta cadeia e o trabalho feito para que tenhamos produtos cada vez melhores e valorizados no mercado”, explica.
O Espaço estará localizado próximo ao portão principal do Parque de Exposições Francisco Feio Ribeiro.
Expoingá 2018
Quando: de 3 a 14 de maio
Onde: Parque Internacional de Exposições de Maringá
