Os preços da carne de frango caíram com força na segunda quinzena de maio, o que acabou pressionando o valor médio mensal do produto frente a abril. De acordo com levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq-USP), esse movimento de pressão sobre os valores esteve atrelado sobretudo à demanda enfraquecida. Ressalta-se que maio foi o segundo mês consecutivo de baixa nos preços. De abril para maio, o valor médio do frango inteiro congelado caiu 1,1% no atacado da Grande São Paulo, passando para R$ 6,48/kg no último mês. Em Porto Alegre (RS), a desvalorização da proteína foi menos intensa, de leve 0,4%, com o frango inteiro congelado negociado à média de R$ 9,09/kg.
Fonte: Cepea/Esalq-USP
