A Expo Sabores, realizada dentro da programação da ExpoLondrina 2025, vem se consolidando como um dos espaços mais prestigiados do festival. Unindo experiências gastronômicas e produtos de alta qualidade, o espaço conquistou o público e recebeu o reconhecimento dos expositores.

Durante uma reunião com a diretoria da Sociedade Rural do Paraná (SRP), neste sábado (12), os participantes compartilharam percepções sobre o evento e trouxeram sugestões para as próximas edições. O encontro foi conduzido pelo presidente da SRP, Marcelo El Kadre, ao lado da diretora de Atividades Agrícolas, Vanessa Buccioli e do vice-presidente e diretor comercial David Dequech.

Os expositores destacaram o salto de qualidade do pavilhão, elogiando melhorias importantes, como a refrigeração do ambiente, a organização dos espaços, o novo layout mais fluido e funcional e a estrutura geral, que trouxe mais conforto e profissionalismo à experiência de quem trabalha e de quem visita.

Para Lívia Trevisan, da Estância Baobá, o evento vive um novo momento, mais acolhedor e participativo. “A gente percebe que agora há uma preocupação real com quem está na base, com quem faz o evento acontecer”, afirmou. Segundo ela, a presença constante da equipe organizadora e a abertura para o diálogo têm fortalecido o ambiente e incentivado a adesão de mais produtores. “O movimento está voltando a crescer, e isso é muito bonito de ver. A Sociedade Rural é a casa do produtor, e quando esse espaço é ocupado de forma acolhedora, a tendência é só seguir para frente”, completou.

A percepção de valor também foi destacada por Jack Picolli, do estande de pão de mel artesanal. Para ele, a Expo Sabores vai além do retorno financeiro imediato. “Não é só a venda. É o leque que se abre”, disse, ao se referir às conexões com novos clientes, parcerias comerciais e oportunidades futuras proporcionadas pela visibilidade do evento. A feira, segundo Jack, se firmou como uma vitrine estratégica para pequenos negócios ganharem força e reconhecimento.

Um dos grandes destaques deste ano foi o projeto Cozinha Sabores, que encantou o público com apresentações ao vivo de chefs cozinhando com os produtos dos expositores, promovendo a cultura gastronômica local e aproximando produtores e consumidores por meio de sabores, histórias e saberes. As cozinhas foram apontadas como um diferencial que aumentou a interação e a valorização dos produtos expostos.

Evandro Domingues, do estande Café Caramelo, também elogiou as melhorias estruturais da edição. “Os corredores estavam amplos, com boa circulação, o que impactou diretamente na experiência de quem visitava e de quem trabalhava. Foi uma mudança muito positiva”, afirmou. Ele destacou ainda a melhoria na climatização e na organização dos sanitários, que proporcionaram mais conforto e funcionalidade aos expositores.

Para Marcelo El Kadre, presidente da SRP, o sucesso da Expo Sabores é reflexo de uma gestão participativa, do engajamento dos expositores e do fortalecimento da produção regional.“Ouvimos com atenção cada observação, porque entendemos que a Expo Sabores só cresce quando caminhamos juntos. O que vimos este ano foi um evento mais maduro, mais atrativo e que fortalece o protagonismo da produção local e da gastronomia regional.”

Marcelo também ressaltou o papel da entidade em atender demandas estratégicas dos produtores, como a articulação para a implantação do SUSAF (Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar), que poderá ampliar mercados e dar ainda mais autonomia à agricultura familiar no Paraná. “Estamos aqui para construir juntos. Ver esse movimento crescer é motivo de orgulho para todos nós”, concluiu.

Fotos: Leonardo Orcini