No total, participaram da disputa 119 lotes originados de todas as regiões produtoras do Estado — 90 na categoria natural, ou via seca, que envolve a secagem do fruto inteiro, e 29 processados pelo método cereja descascado, ou via úmida, em que a polpa é removida antes da secagem do grão.

“Cultura histórica, o café é parte importante da tradição do nosso meio rural. Proporciona densidade de renda e qualidade de vida no campo. Estamos apoiando os produtores com conhecimento técnico, e podemos ser campeões em qualidade”, apontou o secretário estadual da agricultura e do abastecimento, Natalino Avance de Souza.

Os campeões receberam R$ 8 mil por saca de 60 quilos como oferta de compra de seus lotes. Os vice-campeões receberam R$ 6 mil e os produtores que terminaram na terceira colocação, R$ 5 mil. O quarto e o quinto colocado de cada categoria podem vender seus lotes por R$ 3,5 mil e R$ 2,5 mil respectivamente.

A organização também ofereceu R$ 2,5 mil para os campeões regionais e aos seis produtores que receberam o certificado de “menção honrosa” pelo excelente preparo — grãos totalmente sem defeitos — dos lotes.

“Queremos qualificar o café do Paraná e acessar mercados que paguem bem. O intuito do concurso é mostrar que o Estado vem avançando e mostrar aos produtores que produzir uma bebida de qualidade é uma oportunidade de geração de renda”, disse o diretor-presidente do IDR-Paraná (Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná — Iapar-Emater), Richard Golba.

VENCEDORES — Maristela Fátima da Silva Souza, de Tomazina, conquistou o primeiro lugar da categoria natural. Ariele Miranda Afonso, de Curiúva, Flávia Guimarães da Silva Rosa, de Apucarana, José Ciro Santiago, de Grandes Rios, e Sérgio José Miranda, de Jandaia do Sul, ocuparam as demais posições.

Na categoria cereja descascado, os três primeiros lugares foram alcançados por cafeicultores de Tomazina — Claudeir Marcos de Souza, Valdeir Luiz de Souza e Marcia Cristina da Silva Costa. Juarez Colatino de Barros, de São Jerônimo da Serra, conquistou a quarta posição, enquanto Sirlei de Fátima da Cruz Carvalho, de Joaquim Távora, obteve o quinto lugar no pódio.

Aparecida de Oliveira Saboré Lopes (Braganey), João Paulo Sgorlon (Pitangueiras), Daiane Elisabete Colombo Teixeira (Jesuítas), Wilson Lopes (Mandaguari) Magna Aparecida Nunes (Congonhinhas) e José Aparecido Sanches (Terra Boa) venceram o certame em âmbito regional.

JULGAMENTO — A seleção dos lotes finalistas ocorre em duas fases. A primeira etapa avalia as características físicas dos grãos, de acordo com a Classificação Oficial Brasileira (COB), para identificar defeitos como quebras ou danos causados por insetos.

Na segunda etapa, uma equipe de provadores aplica a metodologia da Associação de Cafés Especiais (SCA, na sigla em inglês) para avaliar aroma, doçura, acidez, corpo, sabor, gosto residual e equilíbrio da bebida.

PARANÁ — A cafeicultura ocupa 25,3 mil hectares no Paraná, com uma produção anual estimada em 670 mil sacas beneficiadas. A atividade é destaque em mais de 180 municípios, sendo a principal fonte de renda em 50 deles, onde 80% das propriedades são de agricultores familiares.

“É muito interessante para os pequenos produtores produzir bebida de qualidade, eles podem se beneficiar justamente da pequena escala para obter cafés especiais”, apontou o extensionista do IDR-Paraná, Romeu Gair.

PATROCÍNIO — O concurso Café Qualidade Paraná é patrocinado pela Amiste Cafés, Bratac Seda, BRDE (Banco Regional de Desenvolvimento do Extremo Sul), Ceasa (Centrais de Abastecimento do Paraná), Ceal (Clube de Engenharia e Arquitetura de Londrina), Crea-PR, Faep (Federação de Agricultura do Paraná), Fetaep (Federação dos Trabalhadores Rurais Agricultores Familiares do Estado do Paraná), Grupo Dois Irmãos, Integrada Cooperativa Agroindustrial, Ocepar (Organização das Cooperativas do Paraná), Sebrae (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas), Senar (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), Sicredi (Sistema de Crédito Cooperativo) e Sociedade Rural do Paraná.

O certame é uma promoção da Câmara Setorial do Café do Estado do Paraná, Seab (Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Paraná), IDR-Paraná, Associação dos Engenheiros-Agrônomos de Londrina e Associação dos Funcionários do Iapar.

PRESENÇAS — A solenidade de encerramento do 22º Concurso Café Qualidade Paraná contou com a presença do secretário estadual da fazenda do Paraná, Norberto Ortigara; o presidente interino do Sistema Faep, Ágide Eduardo Meneguette; Paulo José Buso, diretor financeiro do Sistema Faep; o gerente da Câmara Setorial do Café do Paraná, Walter Ferreira Lima; além de diversas autoridades e lideranças do segmento cafeeiro do estado.

Fonte: IDR-Paraná