Workshop debate os alimentos do futuro
Evento on-line vai discutir as diferentes categorias de alimentos futuros, como proteínas alternativas, produtos à base de plantas e agricultura celular
Evento on-line vai discutir as diferentes categorias de alimentos futuros, como proteínas alternativas, produtos à base de plantas e agricultura celular
Projeto inédito da Embrapa tem como objetivo a produção de proteína alternativa, análoga ao peito de frango; tecnologia cria tecidos animais a partir de células animais